ALERGIAS ALIMENTARIAS

El miércoles se celebró el día internacional del celiaco. En el 20minutos hicieron menciona este hecho y a la problemática que tienen muchos padres para dejar a sus hijos con alergias alimentarías en los comedores escolares.
La verdad que si ya de por sí es complicado conciliar la vida laboral con el cuidado de los hijos, si a esto unimos que alguno de los niños tiene algún tipo de alergia alimentaría esta se complica todavía más.
Hay padres que tal y como comentan en el artículo citado optan por que su hijo lleve la comida casera, pero también hay casos en los que esta situación no se permite en los comedores escolares y los niños, en mi opinión a edades tempranas (siete u ocho años), se van solos a comer a casa.
La verdad que es bastante complicado conseguir que los comedores escolares puedan alimentar a todos los niños a pesar de que estos tengan algún tipo de alergia. En primer lugar los alimentos deben prepararse por separado y usando utensilios exclusivos , ya que de lo contrario la comida acaba infectada con pequeñas trazas que ingeridas a diario pueden provocar graves consecuencias. Y otro de los grandes problemas es evitar que el niño coma algo del plato de algún compañero.
Esta problemática hace que estos padres realicen un mayor esfuerzo para poder conciliar su trabajo con la familia, y en muchas ocasiones alguno de los padres se ve obligado a dejar de trabajar o a reducir considerablemente su jornada.
Esperemos que esta realidad se consiga solucionar, de forma que tanto los padres como los niños salgan beneficiados.

El cole desde el cielo

Una curiosa forma de ver el Centro

La Virgen de los Ángeles

Leyendo el 20 minutos digital, he encontrado este reportaje (es breve, pero habla de la Virgen de Getafe): De fiestas en Getafe

Y lo que más me ha llamado la atención es que la festividad data del año 1616. Y por curiosidad he buscado el porque de está celebración y he encontrado este artículo en la wikipedia sobre Getafe, que me ha parecido muy interesante.

DOÑA PRIMAVERA

Me gusta mucho la poesía que ha elegido Mar para celebrar la llegada de la primavera.PRECIOSA.

Doña Primavera

Doña Primavera

viste que es primor, ´

de blanco,

tal como limonero en flor.

Lleva por sandalias

una anchas hojas

y por caravanas

unas fucsias rojas.

¡Salid a encontrarla

por esos caminos!

¡Va loca de soles

y loca de trinos!

Doña Primavera,

de aliento fecundo,

se ríe de todas

las penas del mundo...

No cree al que le hable

de las vidas ruines.

¿Cómo va a entenderlas

entre los jazmines?

¿Cómo va a entenderlas

junto a las fuentes

de espejos dorados

y cantos ardientes?

De la tierra enferma

en las hondas grietas,

enciende rosales

de rojas piruetas.

Pone sus encajes,

prende sus verduras,

en la piedra triste

de las sepulturas...

Doña Primavera

de manos gloriosas,

haz que por la vida

derramemos rosas:

Rosas de alegría,

rosas de perdón,

rosas de cariño

y de abnegación.

Gabriela Mistral